O Macarrão Integral é considerado uma boa fonte de fibras alimentares por não ter passado pelo processo de beneficiamento ou refinamento. Possuem maiores e melhores quantidades de vitaminas B, B2, B5, B6 e de minerais como o fósforo e ferro.

Estudos da atualidade têm mostrado que a inclusão de alimentos integrais na dieta pode, a médio e longo prazo, diminuir as chances de diabetes, obesidade e dislipidemias. Pesquisas ainda apontam que, comer diariamente produtos integrais como macarrão, arroz, soja e farinha, diminui o risco de desenvolver doenças como câncer e problemas cardíacos.

Outros benefícios em se aumentar o teor de fibras ingeridas são: melhor aproveitamento dos nutrientes, que estão diminuídos nos alimentos processados; melhor eficiência em programas para redução de peso, já que a fibra alimentar dá sensação de saciedade, reduzindo a fome e melhorando o resultado em programas de emagrecimento.